Repolla de dulce tradicional de la pastelería francesa, elaborada en una masa muy suave rellena de crema pastelera con sabor a chocolate, café o vainilla y cubiertos con fondant.
*Pide endulzados con fructosa.
Es uno de los dulces tradicionales de la pastelería francesa, con capas crujientes de hojaldre rellenas de crema pastelera entre capa y capa, espolvoreadas con azúcar glas.
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